Авторский ужин
от Игоря Сверлова
Новогоднее меню от шеф-повара курорта станет гастрономическим переосмыслением классического праздничного ужина. Вдохновляясь лаконичной эстетикой и природной чистотой северного модерна, мы создали сет, где привычные праздничные вкусы раскрываются через новые текстуры, лёгкость и неожиданные сочетания локальных ингредиентов.